Murcia que hermosa eres (I)

Con este post comienzo una serie de entradas referentes a mi tierra, Murcia, con recetas típicas de aquí, comienzo esta serie de entradas con una de mis comidas favoritas, el zarangollo, es una de las tapas más clásicas de la región y para su realización necesitaréis.

Ingredientes:
1 kg de calabacín
1/2 kg de cebolla tierna
3 huevos
aceite
sal y pimenta

Preparación

Lo primero es lavar bien las verduras, tras eso cortad el zarangollo en rodajas y las cebollas en juliana fina, es primordial que compreis buenas verduras para que el resultado final sea el mejor posible.

Tras cortar las verduras poned el zarangollo primero junto a un buen chorro de aceite de oliva, pasados unos 5 minutos, poned la cebolla (al estar cortada más fina tarda menos en hacerse) salpimentad y esperad unos 20 minutos. Después de esos 20 minutos (aprox) añadid los huevos como si cocinaseis unos huevos revueltos, removed bien y una vez haya cuajado todo, ya tendréis listo vuestro delicioso zarangollo.

Aquí teneis el resultado final.

Receta para encontrar pareja

Hola, esto no es un post de cocina, ni siquiera alimenticio, es un post en relación con una promo que me llegó a traves de Bloguzz, una web que proporciona a todos los bloggers interesados una serie de promociones y productos para probar y luego hablar de ellos; en este caso, me llegó una promoción de Parship para probar un mes como premium, si no conoceis esta web, yo os contaré un poco como funciona, rellenas un test a traves del cual te encajan más o menos en un tipo de personalidad u otro, y luego segun tus preferencias ellos te buscan una pareja acorde a ti, yo lo he probado y la verdad no he encontrado pareja, pero igual vosotros teneis suerte y si lo haceis, quizás por el hecho de que en Murcia no se usa demasiado esta web, pero bueno, a caballo regalado... Os animo a que probeis y que os hagais usuarios de bloguzz ya que os pueden resultar atractivas muchas de las ofertas que allí salen.

Así que ya sabeis, los ingredientes para encontrar a vuestra pareja seran:

Vosotros mismos
Un chico o una chica que os guste
Internet
5 minutos de vuestro tiempo

y la preparación:

Meteos en vuestro buscador preferido y entrad en este link Parship tras eso usad vuestros 5 minutos disponibles y haced el test de personalidad.
Cuando hayais terminado buscad un chico/a de vuestra zona que os guste y tened un contacto con él/ella, y si cupido quiere, conseguireis encontrar lo que buscais, espero que lo disfruteis.

Caballa con Ginebra al Horno

Bueno, ahora que consigo tener un resquicio de tiempo pondré algo simple y muy sabroso para 2 personas.
Es sencillo y rápido. Necesitaremos 2 caballas, al pescatero le pediremos que nos quite las cabezas y las destripe, así ya las llevamos preparadas para hornear sin enmarrarnos.
Usaremos una pizca de sal, aderezo de pimienta negra molida y perejil, y unos ajos troceados por encima de la caballa. De adorno colocaremos rodajitas de limón y como acompañamiento patatas, echad las que os vayais a comer no os paseis. Se le echa a todo un chorrito de aceite y el toque de Ginebra.
Al horno a 220º~250º y una media hora o 40 mins y listo para servirse.


Destacar que la caballa es bastante buena para el corazón y tiene un alto contenido en omega3.